Hornos Óptima de Fagor

La una nueva línea de hornos Optima de Fagor, ha sido pensado para optimizar tanto el espacio como la inversión de los profesionales del sector, de ahí su nombre. Los hornos Optima cuentan con una gran variedad de accesorios y recipientes, permitiendo adaptarse a las necesidades más exigentes, además de mejorar la ergonomía y la agilidad en una cocina profesional.

Hornos para pizzas

En el mercado existen múltiples hornos para cocina profesional, dependiendo del volumen de ventas de platos de pizzas de nuestro negocio, nos permitirá elegir entre un modelo u otro.

¿Cómo limpiar una plancha industrial?

La plancha industrial o fry-top es una pieza esencial en la mayoría de las cocinas industriales de los restaurantes. Estos equipos están fabricados en acero inoxidable y sus superficies de trabajo se basan en láminas de hierro fundido o láminas de acero con recubrimiento de cromo.

Microondas profesionales

Cada día más negocios emplean maquinaria profesional específica dentro de sus cocinas, herramientas como hornos para pan, freidoras industriales o microondas profesionales son cada vez más visibles dentro de los negocios. En nuestro caso, hoy vamos a comentar de una manera resumida los microondas profesionales.

Tipos de campanas extractoras

En el diseño de la cocina hay que tomar decisiones funcionales y estéticas, una de las más importantes es la elección del tipo de campana que emplearemos en nuestra cocina. Los distintos tipo de campanas extractoras se clasificarán según el tipo de extracción que realiza.

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