Grifería industrial

La variabilidad del negocio hostelero, ya que tu negocio puede crecer muy deprisa de un día para otro, hace que pocas veces se plantee un Aunque puede parecer que la grifería industrial es uno de los elementos a los que menos importancia se le da, su compra puede marcar la diferencia y es muy importante tenerlo presente a la hora de renovar la cocina si se encuentra adaptándose a un nuevo panorama de evolución.

Envasado al vacío

El envasado al vacío es una técnica de conservación de alimentos natural que consiste en la extracción del aire de la bolsa o recipiente, eliminando el oxígeno, principal factor de deterioro de alimentos.

Hornos de convección industrial

El producto estrella de toda cocina industrial y que nunca debe faltar es el horno, un elemento que nos permitirá elaborar una mayor cantidad y variedad de platos. Los hornos de convección industrial funcionan mediante un sistema de ventiladores que regulan el aire y lo reparten de manera homogénea por todo el equipo, proporcionando la misma cantidad de calor en todo el alimento.

¿Cómo elegir un lavavajillas industrial?

Dentro del negocio de la hostelería, los profesionales deben disponer de menaje y equipos con los que conseguir ofertar buenos servicios a sus clientes; sin lugar a duda, una de las máquinas que mayor utilidad tiene dentro del sector son los lavavajillas industriales. Este equipamiento no solo lava, como su propio nombre indica, la vajillas, también aclaran, desinfectan e higienizan la misma, de una manera autónoma y eficaz.

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